華盛頓特區的全新餐廳和酒店

食物和飲料

© 柴帕尼

新開的餐廳

隊長 Capitano 是一家充滿義大利風情的沿海餐廳，靈感來自義大利南部海濱小鎮的氛圍，那裡的人們的生活圍繞著大海、市集和餐桌。菜單主打時令食材，包括新鮮海鮮、手工麵和清爽沙拉，並搭配以義大利南部葡萄酒為主的酒單、經典氣泡酒和充滿海濱風情的雞尾酒。 Capitano 餐廳氛圍輕鬆愉悅，讓人彷彿置身於度假勝地，即使只是短暫的幾個小時。

牛與橄欖 餐廳從米其林星級主廚瑞安·拉蒂諾的中西部家鄉風味中汲取靈感，打造出平易近人的單點菜單。亮點包括店內自製的迷你牛腩熱狗、韃靼牛排“閃電泡芙”以及主廚著名的胡蘿蔔蛋糕。 

莫克西的 該餐廳在華盛頓特區開設了首家分店，將其標誌性的高端休閒餐飲理念帶到了杜邦環島附近的黃金三角區。餐廳擁有精緻現代的休閒風格空間，提供融合全球風味的菜單和手工調製的雞尾酒。餐廳的設計旨在輕鬆滿足商務午餐、歡樂時光和晚間小酌等不同場合的需求。 

柴帕尼來自阿什維爾、榮獲詹姆斯·比爾德獎的印度街頭美食餐廳已落腳華盛頓特區。主廚梅赫萬·伊拉尼和維什韋什·巴特精心打造了一份融合印度街頭美食與新鮮創意菜餚的菜單，這些創意菜餚的靈感源自維什的古吉拉特邦傳統和南方烹飪根源。

羅塞利 這家新開的義大利餐廳位於地鐵中心附近。餐廳由米其林星級主廚 Carlos Cardona 掌勺，以精緻現代的方式詮釋義大利美食，菜餚涵蓋自製意麵、生魚片、烤鱸魚和燉牛膝等。私密的吧台用餐空間彷彿將客人帶入了歐洲。 
 

弗洛爾咖啡， 布宜諾斯艾利斯風格的咖啡館兼書店，由國際作家弗洛倫西亞·阿爾加佐（Florencia Argazo）和她的伴侶馬可·費拉里奧（Marco Ferrario）共同創立。咖啡館供應特色咖啡、阿根廷和法國糕點，以及Dolcezza的軟冰淇淋。顧客可以瀏覽精選的英文和西班牙文書籍，探索塔羅牌，或享受一場以健康為主題的「與書相親」。

加德滿都特區 位於U街的全新喜馬拉雅風情雞尾酒吧兼餐廳，為附近街區帶來了充滿活力的尼泊爾風味與現代調酒技藝的完美融合。這家氛圍溫馨的餐廳供應諸如尼泊爾餃子和喜馬拉雅風味小吃等精緻小食，並搭配以尼泊爾烈酒和食材為基酒的特色雞尾酒。

 

@pitangogelato @dcnomster

即將開業

以幸運包子聞名的廚師 Alex McCoy 將重新推出 阿爾菲的 2026 年夏季，這家伊森風味餐廳將在喬治城一個溫馨的 25 座地點重新開業，供應牛肉肋骨咖哩麵等菜餚，以及天然葡萄酒和冰鎮啤酒。

標誌性的 喬達諾今年夏天，這家名為「s」的披薩店將落腳華盛頓特區。這家披薩店以其芝加哥深盤披薩而聞名，選用威斯康辛州馬蘇里拉起司、門多西諾縣番茄和特選的明尼蘇達州麵粉。餐廳將進駐原MXDC的店址，提供內用、外帶及送餐服務。

Maru San、Causa 和 Amazonia 的主廚 Carlos Delgado 即將開設他的最新餐廳。 布里薩今年夏天，這家餐廳將以圖盧姆為靈感，為巴札德角帶來濱水餐飲概念。菜單將主打海鮮和拉丁美洲風味，並提供創意十足的雞尾酒。

這家深受喜愛的巴爾的摩手工麵包店由帕特拉基斯家族創立， Kneads烘焙店和咖啡館即將把其招牌麵包、糕點和全天候咖啡館體驗帶到洛根圓環。這家新店標誌著該品牌首次全面進駐華盛頓特區，除了提供堂食外，還將提供包含外帶選項的全套服務菜單。 

起源於紐約， 死兔 即將落腳華盛頓特區。這間兩層樓的酒吧將帶來濃鬱的愛爾蘭風情，供應新鮮的吉尼斯黑啤酒、愛爾蘭咖啡和威士忌，展現愛爾蘭酒吧聞名遐邇的熱情好客和世界一流的待客之道。 

瀧瀧 這家餐廳預計將於今年稍晚在國會山莊開業，為印度高級餐飲帶來全新體驗。餐廳將展現地域風味，營造溫馨宜人的氛圍，並傳承源遠流長的印度傳統。 

皮坦果冰淇淋 正在擴張至第14街。這家新店以手工攪拌的有機牛奶和新鮮食材製成的意式冰淇淋而聞名，將提供20種輪換口味，包括不含乳製品的雪芭。店內也將供應Vigilante咖啡、義式烘焙食品以及義式脆餅和杏仁餅乾等自製美食。
 

酒店

全新開幕

華盛頓特區市中心希爾頓坦波酒店
2026 年 5 月
位於華盛頓特區市中心西北區K街1776號的一棟12層樓高的原辦公大樓，現已改建為擁有278間客房的希爾頓旗下Tempo酒店。這家新酒店的設施包括兩間位於大廳的餐廳——Bluestone Lane咖啡廳和Public Interest小酒館——以及健身中心、屋頂露台和靈活的會議空間。時尚的客房採用巧妙的佈局、便利的科技配置和舒緩身心的健康設計元素。

ROOST 白宮
2025 年 9 月
ROOST 距離拉法葉廣場約 1,000 英尺，是其在華盛頓特區的首家門市，標誌著其進軍第六個城市。 ROOST 的時尚公寓融合了飯店式生活和公寓式生活的優勢，配備寬敞的廚房、寬敞的工作空間和豪華的便利設施。
 

六十直流

六十直流
2025 年 6 月
這家精品飯店品牌在加州比弗利山莊和紐約下東區均設有門市，這次在華盛頓杜邦環島附近的康乃狄克大道首次亮相。這家奢華酒店將提供兩種時尚的餐飲理念：Casamara，供應地中海沿岸風味美食；以及Reynold's，一家以亞歷山大·漢密爾頓的“風流韻事”命名的雞尾酒吧。

造幣廠

薄荷屋市中心華盛頓特區
2025 年 5 月
麥克弗森廣場附近一棟11層的前辦公大樓已改建成一家酒店，提供85間高端公寓式套房，從單間公寓到兩居室，應有盡有，配備設施齊全的廚房和寬敞的起居區。賓客可使用飯店內的健身中心、專用會議空間、共享辦公休息室和外帶便利商店。飯店內還將設有餐廳和酒吧，每日供應早餐、午餐和晚餐，由華盛頓特區當地餐廳老闆主理。

喬治城運河之家 Tribute Portfolio 飯店
2025 年 3 月
受標誌性的切薩皮克和俄亥俄運河的設計啟發，一座五層樓高的前辦公大樓與相鄰的聯排別墅相結合，打造出萬豪 Tribute 酒店組合旗下的 107 間客房的酒店。飯店位於迷人的喬治城中心，設施包括大廳的 C+O 休息室、私人庭院、圖書館休息室、健身中心和兩棟兩房連棟房屋。

新品牌重塑
 

倫代爾飯店 
2026 年 4 月
位於杜邦環島的Generator DC前身已重新打造為精品公寓式酒店，體現出一種兼具社交性和寧靜性、活力四射又腳踏實地的雙重理念。飯店設施包括游泳池、咖啡廳和Pikio Taco餐廳。

華盛頓特區/紐約大道溫德姆拉昆塔套房飯店 
2025 年 1 月
經過全面裝修後，原 Quality Inn & Suites 飯店提供免費熱自助早餐、24 小時熱飲吧、健身中心、商務中心和免費無線網路。

新裝修

華盛頓特區 ARC 酒店，萬豪系列 
2026 年 3 月
位於霧谷的ARC酒店是美國首批「萬豪系列酒店」之一，致力於在保持自身獨特風格的同時，提供可靠的品質、現代化的設計和卓越的性價比。作為改造的一部分，賓客將體驗到寬敞的翻新客房、煥然一新的公共和私人空間、更豐富的熱早餐以及重新設計的便利商店。

華盛頓國會山凱悅酒店

華盛頓國會山凱悅酒店
2025 年 9 月
為迎接50年2026週年慶典，這家距離美國國會大廈不到1,300步的飯店將進行全面改造。這項綜合項目包括：所有客房的全面翻新，包括擴大浴室、豪華床上用品和現代裝飾；公共空間的煥然一新和重新配置，為更高端的抵達體驗奠定基礎；健身中心和室內泳池的全面翻新；酒店寬敞的會議設施的奢華現代化改造；以及酒店餐飲場所的奢華重新設計，包括Article One - American Grill and Bar餐廳。

威拉德洲際酒店

威拉德洲際酒店
2025 年 7 月
這家標誌性酒店對其335間客房進行了翻新，其設計靈感源自酒店悠久的歷史，以及美國歷史上幾個關鍵時刻的輝煌成就。客房和套房經過精心重新設計，配備水晶吊燈、精緻的皇冠造型、優雅的窗簾、硬木地板、委託繪製的畫作、定製家具、先進的科技設施和定制羊毛地毯，完美地保留了酒店的歷史特色。翻新的標誌性套房向許多歷史人物和先驅者致敬，其中許多人都曾入住過酒店，例如埃莉諾·羅斯福、海倫·海斯、弗雷德里克·道格拉斯、亞伯拉罕·林肯和馬丁·路德·金。
 

蠑螈華盛頓特區
2024 年 12 月
Salamander Collection 總部位於維吉尼亞州米德爾堡，由企業家 Sheila Johnson 創立，該公司對擁有 373 間客房的原始華東方酒店進行了引人注目的升級改造。該項目展現出更明亮、更具住宅特色的設計。大廳及其令人驚嘆的酒吧、游泳池和現代化的客房套房均由華盛頓的托馬斯·菲桑特 (Thomas Pheasant) 設計，於 2024 年夏末完工，一座豪華的兩層水療中心則於冬季完工。名廚 Kwame Onwuachi 備受期待的重返首都多貢餐廳將於 9 年 2024 月 XNUMX 日開業，並獲得全國讚譽。餐廳的設計靈感來自華盛頓特區的測量員本傑明·班納克 (Benjamin Banneker) 以及他的西非多貢部落的傳統。