華盛頓特區的全新餐廳和酒店

食物和飲料

© 柴帕尼

★ 新開的餐廳

里格斯比 其靈感來自老式夜總會的永恆魅力、歐洲酒店大廳的優雅格調以及精彩雞尾酒會的獨特活力。它將真誠經典的款待與現代視角完美融合。

織部 餐廳的創立旨在頌揚日本與地中海之間源遠流長的連結。我們的廚師團隊為您精心烹調靈感源自當地的特色菜餚和獨具匠心的飲品搭配。午餐、歡樂時光、晚餐和宵夜時段均有供應。

羅莎餐廳 Rosa's 是一家精緻的海鮮酒館，擁有該地區最令人印象深刻的生蠔吧之一。餐廳將拉丁美洲風味融入人們熟悉的經典菜餚中，為令人垂涎的日常美食增添了辛辣、酸爽和鮮豔的色彩。

隊長 Capitano 是一家充滿義大利風情的沿海餐廳，靈感來自義大利南部海濱小鎮的氛圍，那裡的人們的生活圍繞著大海、市集和餐桌。菜單主打時令食材，包括新鮮海鮮、手工麵和清爽沙拉，並搭配以義大利南部葡萄酒為主的酒單、經典氣泡酒和充滿海濱風情的雞尾酒。 Capitano 氛圍輕鬆愉悅，讓人彷彿置身於度假勝地，即使只是短暫的幾個小時。

牛與橄欖 餐廳從米其林星級主廚瑞安·拉蒂諾的中西部家鄉風味中汲取靈感，打造出平易近人的單點菜單。亮點包括自製迷你牛腩熱狗、韃靼牛排“閃電泡芙”以及主廚著名的胡蘿蔔蛋糕。 

莫克西的 該品牌在華盛頓特區開設了首家分店，將其標誌性的高端休閒餐飲理念帶到了杜邦環島附近的黃金三角區。餐廳擁有精緻現代的休閒風格空間，提供融合全球風味的菜單和手工調製的雞尾酒。餐廳的設計旨在輕鬆滿足商務午餐、歡樂時光和晚間小酌等不同場合的需求。 

柴帕尼來自阿什維爾、榮獲詹姆斯·比爾德獎的印度街頭美食餐廳已落腳華盛頓特區。主廚梅赫萬·伊拉尼和維什韋什·巴特精心打造了一份融合印度街頭美食與新鮮創意菜餚的菜單，這些創意菜餚的靈感源自維什的古吉拉特邦傳統和南方烹飪根源。

羅塞利 這家新開的義大利餐廳位於地鐵中心附近。餐廳由米其林星級主廚 Carlos Cardona 掌勺，以精緻現代的方式詮釋義大利美食，菜餚涵蓋自製意麵、生魚片、烤鱸魚和燉牛膝等。私密的吧台用餐空間彷彿將客人帶入了歐洲。 

弗洛爾咖啡， 這家靈感源自布宜諾斯艾利斯的咖啡館兼書店，由國際作家弗洛倫西亞·阿爾加索和她的伴侶馬可·費拉里奧共同打造。咖啡館供應特色咖啡、阿根廷和法式糕點，以及來自Dolcezza的軟冰淇淋。顧客可以瀏覽精心挑選的英文和西班牙文書籍，探索塔羅牌，或體驗一場以身心健康為主題的「與書相約」活動。

加德滿都特區 位於U街的全新喜馬拉雅風情雞尾酒吧兼餐廳，為附近街區帶來了充滿活力的尼泊爾風味與現代調酒技藝的完美融合。這家氛圍溫馨的餐廳供應諸如尼泊爾餃子和喜馬拉雅風味小吃等精緻小食，並搭配以尼泊爾烈酒和食材為基酒的特色雞尾酒。

 

@pitangogelato @dcnomster

★ 即將開業

以幸運包子聞名的廚師 Alex McCoy 將重新推出 阿爾菲的 2026 年夏季，這家伊森風味餐廳將在喬治城一個溫馨的 25 座地點重新開業，供應牛肉肋骨咖哩麵等菜餚，以及天然葡萄酒和冰鎮啤酒。

標誌性的 喬達諾今年夏天，這家名為「s」的披薩店將落腳華盛頓特區。這家披薩店以其芝加哥深盤披薩而聞名，選用威斯康辛州馬蘇里拉起司、門多西諾縣番茄和特選的明尼蘇達州麵粉。餐廳將進駐原MXDC的店址，提供內用、外帶及送餐服務。

Maru San、Causa 和 Amazonia 的主廚 Carlos Delgado 即將開設他的最新餐廳。 布里薩今年夏天，這家餐廳將以圖盧姆為靈感，為巴札德角帶來濱水餐飲概念。菜單將主打海鮮和拉丁美洲風味，並提供創意十足的雞尾酒。

這家深受喜愛的巴爾的摩手工麵包店由帕特拉基斯家族創立， Kneads烘焙店和咖啡館即將把其招牌麵包、糕點和全天候咖啡館體驗帶到洛根圓環。這家新店標誌著該品牌首次全面進駐華盛頓特區，除了提供堂食外，還將提供包含外帶選項的全套服務菜單。 

起源於紐約， 死兔 即將落腳華盛頓特區。這間兩層樓的酒吧將帶來濃鬱的愛爾蘭風情，供應新鮮的吉尼斯黑啤酒、愛爾蘭咖啡和威士忌，展現愛爾蘭酒吧聞名遐邇的熱情好客和世界一流的待客之道。 

瀧瀧 這家餐廳預計將於今年稍晚在國會山莊開業，為印度高級餐飲帶來全新體驗。餐廳將展現地域風味，營造溫馨宜人的氛圍，並傳承源遠流長的印度傳統。 

皮坦果冰淇淋 這家冰淇淋店即將在14街開設新店。新店以採用有機牛奶和新鮮食材手工製作的義式冰淇淋而聞名，將提供20種輪換口味，包括不含乳製品的冰沙。此外，店內還將供應Vigilante咖啡、義大利烘焙食品以及自製甜點，例如義式脆餅和杏仁餅乾。
 

酒店

★ 全新開幕

華盛頓特區市中心希爾頓坦波酒店
2026 年 5 月
位於華盛頓特區市中心西北區K街1776號的一棟12層樓高的原辦公大樓，現已改建為擁有278間客房的希爾頓旗下Tempo酒店。這家新酒店的設施包括兩間位於大廳的餐廳——Bluestone Lane咖啡廳和Public Interest小酒館——以及健身中心、屋頂露台和靈活的會議空間。時尚的客房採用巧妙的佈局、便利的科技配置和舒緩身心的健康設計元素。

ROOST 白宮

ROOST 白宮
2025 年 9 月
ROOST 距離拉法葉廣場約 1,000 英尺，是其在華盛頓特區的首家門市，標誌著其進軍第六個城市。 ROOST 的時尚公寓融合了飯店式生活和公寓式生活的優勢，配備寬敞的廚房、寬敞的工作空間和豪華的便利設施。

★ 新品牌重塑

華盛頓特區一號環島，希爾頓逸林酒店精選系列

華盛頓特區一號環島，希爾頓逸林酒店精選系列
2026 年 6 月
這家豪華全套房酒店原名為 AKA Washington Circle，如今以煥然一新的面貌亮相，並進行了精心的設計升級。飯店地理位置優越，正對面即是 Foggy Bottom 地鐵站，提供豪華舒適的住宿環境，是短期和長期入住的理想選擇。 

倫代爾飯店

倫代爾飯店 
2026 年 4 月
位於杜邦環島的Generator DC原址已重新打造為精品民宿，體現出一種兼具社交性和寧靜性、活力與沉穩的雙重特質。配套設施包括游泳池、咖啡廳和Pikio Taco餐廳。

★ 新裝修

霍亞酒店 - Taylor Mickal 攝影

喬治城的霍亞酒店
2026年夏季
這家新近翻修的精品飯店位於喬治城大學校園內，融合了學術傳統與現代設計，距離喬治城的餐飲和購物場所僅幾步之遙。

華盛頓特區 ARC 酒店，萬豪系列 
2026 年 3 月
位於霧谷的ARC酒店是美國首批「萬豪系列酒店」之一，致力於在保持自身獨特風格的同時，提供可靠的品質、現代化的設計和卓越的性價比。作為改造的一部分，賓客將體驗到寬敞的翻新客房、煥然一新的公共和私人空間、更豐富的熱早餐以及重新設計的便利商店。

華盛頓國會山凱悅酒店

華盛頓國會山凱悅酒店
2025 年 9 月
為迎接50年2026週年慶典，這家距離美國國會大廈不到1,300步的飯店將進行全面改造。這項綜合項目包括：所有客房的全面翻新，包括擴大浴室、豪華床上用品和現代裝飾；公共空間的煥然一新和重新配置，為更高端的抵達體驗奠定基礎；健身中心和室內泳池的全面翻新；酒店寬敞的會議設施的奢華現代化改造；以及酒店餐飲場所的奢華重新設計，包括Article One - American Grill and Bar餐廳。