“食物是偉大的平等器。每個人都認同美食的美味，至於誰做的，並不重要。”
最近 頂級廚師 參賽者安東尼瓊斯如今已是華盛頓特區頂尖廚師之一——他非常興奮能夠回到華盛頓特區的家鄉。
作為行政總廚 馬庫斯·DC安東尼用他的菜餚征服了首都，並贏得了無數讚譽。
脫下圍裙後，就是這個 安東尼主廚用餐、放鬆和尋找靈感的地方 在他的城市。
馬庫斯華盛頓特區分店透過食物講述他的故事和歷史
對瓊斯來說，美食和說故事密不可分——你一坐下來就能感受到這一點。 馬庫斯·DC這是著名餐廳老闆馬庫斯·薩繆爾森的創意，他聘請安東尼擔任廚房主管。
菜單反映了瓊斯在馬裡蘭州桑德蘭的成長經歷，桑德蘭是卡爾弗特縣的一個小鎮，可以輕鬆前往切薩皮克灣。
每道菜都承載著一個故事，從個人經歷到過去的街區，再到華盛頓特區的標誌性建築。
★ 梅爾的蟹肉飯 is 餐廳以安東尼兒時居住地一家螃蟹餐車的老闆的名字命名。這位主廚對在戶外野餐桌旁剝螃蟹的時光有著美好的回憶，許多大西洋中部地區的居民都能感同身受。
★ 这 坦納公園沙拉 這家餐廳是為了紀念阿萊西亞·坦納而建，她是一位獲得自由的奴隸，靠著出售農作物贖回了家人，並在華盛頓特區創辦了第一所自由黑人兒童學校。餐廳旁邊有一座以她名字命名的公園，這道菜的名字也由此而來。
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