熱帶雞尾酒、全球風味和抹茶展現了全城最熱門的美食和飲品熱潮。
如果您渴望獨特的美食體驗,華盛頓特區 (DC) 絕對是您的不二之選。從標誌性的美食大廳和特色飲品,到經典美食的全新演繹,探索這座城市餐飲界的美食熱潮。
品嚐季節
魚店
在華盛頓特區,享受夏日時光的最佳方式就是品嚐一次海鮮拼盤。盡情享用時令佳餚,例如香煎扇貝… 戈登·拉姆齊的地獄廚房,馬裡蘭蟹肉鬆餅 魚店 還有烤卡津鱸魚 The Grill餐廳新鮮海鮮搭配迷人水景,是當地特色美食。 漢克的牡蠣吧 這家餐廳供應令人垂涎的龍蝦卷,還有牡蠣和招牌東海岸蟹肉蘸醬, 科迪莉亞·菲什巴 以及 Truluck's Ocean's Finest Seafood & Crab 提供精緻的海鮮體驗,是夏日犒賞自己的完美選擇。來一杯經典的冰凍瑪格麗塔,清涼一夏吧! 米維達, 可樂達商店的 時令芙蓉花黛綺莉雞尾酒,或是試試 Taqueria Xochi's 青檸或草莓口味的軟冰淇淋瑪格麗特,為冰凍飲品增添了一絲趣味。想要更多冰爽甜點,請前往 電動酷愛位於肖區的戶外冰凍飲品吧,或者 皇家金沙社交俱樂部 熱帶風味飲品,如冰凍椰子冰沙或冰凍火箭冰棒冰沙。
抹茶
抹茶起源於中國,並源自於數百年歷史的日本茶道,曾一度被視為靜謐儀式和靜心時刻的專屬飲品。如今,這種綠茶在華盛頓特區的咖啡館煥發新生。從花香到柑橘味,再到甜味,抹茶的特色口味多種多樣,例如荔枝味。 茶點,香蘭葉 Jane 咖啡和抹茶 彈出式香蕉麵包 海豚咖啡館 和抹茶檸檬水 小帽子咖啡.
提基酒吧
在 tiki 時間放鬆身心! 無需離開華盛頓特區即可逃到熱帶地區,啜飲果味雞尾酒。 再加上 Thrasher 的朗姆酒釀酒廠, 蒂基 TNT 菜單很長,包括正宗的 Mai Tais 和 Pain Killers、不太經典的雞尾酒和美味小吃,如午餐肉飯糰、蟹角椒鹽脆餅和淋上“tiki de gallo”和“tnt 醬”的 tiki tots。 18日提基 帶你走進一個充滿時尚玻璃器皿的Instagram主題島嶼。為了獲得身臨其境的體驗,你可以享受遊戲、小屋租賃等等。 投擲社交充滿活力的場地,或將派對帶到河邊 波托馬克槳俱樂部的提基主題遊輪派對。持續至8月7日。 骯髒的習慣 將其庭院改造成 Tiki Affair,一個充滿熱帶風情的夏日度假勝地,提供提基風格的雞尾酒、現場音樂、電影之夜和主題活動。
工廠動力
華盛頓特區的植物性餐飲蓬勃發展,融合了大膽的口味、全球風味,並日益注重健康和永續性。想要快速享用美味小吃, 沙亞 供應用時令食材製作的蔬菜滿滿的玉米餅, HipCityVeg 供應植物肉漢堡、雞肉三明治和沙拉, 豐饒 提供新鮮冰沙和營養碗。完全以植物為基礎。 植物群女王 專注於創意壽司和點心, 戰俘 為亞洲家常菜注入了純素元素。 米塔「素食體驗」餐廳以米其林星級餐廳的視角詮釋了現代拉丁美洲美食。 伊莉莎白的 是一家提供精緻素食餐飲體驗的餐廳,供應時令創意十足的品嚐菜單。最後,以100%純素甜點為這趟美食之旅畫上完美的句點。 甜甜圈跑 or 粘手指麵包店深入挖掘,親自了解這座城市的… 農貿市場,裡面擺滿了當地特產和新鮮食品。
傳統烹飪
移民們正在透過廚房將他們的家庭食譜與世界分享。 移民食品 廚師恩里克·利馬爾多 (Enrique Limardo) 匯集了來自美國一些最大移民群體的食物,包括孟買墨西哥流浪樂隊,混合了香料摩擦牛排、菠菜、什錦蔬菜、羊奶酪和煙熏墨西哥辣椒醬,靈感來自墨西哥和印度的移民. 除了食物,移民食品還致力於 召集志願者 幫助當地非政府組織履行各種職責,幫助社區中的移民。 蠶豆鍋 提供正宗的埃及家常菜,例如 Koshary,一碗盛滿扁豆、米飯、義大利麵、辣番茄醬,上面撒上鷹嘴豆和甜焦糖洋蔥。 道貢著名廚師 Kwame Onwuachi 重新構想了非洲加勒比美食,靈感來自華盛頓特區的歷史以及他的尼日利亞、牙買加和克里奧爾血統。