探索位於華盛頓特區中心地帶的美國最具活力的埃塞俄比亞裔美國人社區之一。
華盛頓特區是美國最大的埃塞俄比亞裔美國人社區之一所在地。在整個城市的 社區從小埃塞俄比亞到亞當斯摩根及更遠的地方，到處都有機會體驗和沈浸在埃塞俄比亞文化。
發展歷程
雖然許多埃塞俄比亞人從 20 世紀 70 年代開始移民到該地區，並在那裡定居下來， 亞當斯·摩根（Adams Morgan） 以及 林藪如今，以 9 街走廊為起點的社區已經跨越了整個華盛頓特區都市區的各個街區，涵蓋了數代人。
2013年，華盛頓特區政府與亞的斯亞貝巴締結姊妹城市協議，旨在加强两地首都之間的合作。該夥伴關係於2019年續約。一年後，華盛頓特區議會通過一項決議，正式將走廊命名為「小埃塞俄比亞」。
如今，埃塞俄比亞裔美國人繼續透過美食、商業、藝術和社區活動塑造這座城市的文化結構。
你可能還會喜歡...
烹飪
在遍佈小埃塞俄比亞及週邊地區的眾多餐廳中，深入體驗華盛頓特區的埃塞俄比亞文化。
有何期望： 埃塞俄比亞的用餐方式是一種集體參與、親自動手的體驗。 幾乎每餐都包含 仁杰拉這是一種柔軟蓬鬆的扁麵包，可以兼作餐具，非常適合用來舀取和吸收蔬菜、沙拉和燉菜。
在底座的頂部 仁杰拉您會發現各種各樣的傳統菜餚，包括 DORO 笏 （一種辣味雞肉燉菜） 基特福 （傳統上是生吃或略煮熟食用）以及扁豆餡的素食和純素食選擇。
以當代視角來看， 馬庫斯·DC (NoMa)精心打造了一份充滿創意的菜單，以現代美式和瑞典菜餚元素致敬黑人烹飪傳統，這也反映了埃塞俄比亞裔主廚馬庫斯·薩繆爾森的個人經歷。 （其中一道菜名為「瑞典埃塞俄比亞菜」。）
探索附近地區
U街 是華盛頓特區最具傳奇色彩的走廊之一 黑人歷史和文化這裡是杜克·艾靈頓的出生地，「黑人百老匯」所在地，也是民權運動歷史的中心（參見： 本的辣椒碗).
不妨參加以下當地旅遊線路，在您遊覽期間真正體驗小埃塞俄比亞的風情：
- 小埃塞俄比亞美食之旅期待品嚐傳統菜餚、體驗咖啡儀式並享用新鮮出爐的麵包。
- 華盛頓特區的黑人百老匯歷史學家布里安娜·托馬斯分享了有關地標和社區遺產的故事。
- 黑人百老匯 U 街岔路之旅：一場「充滿歷史氣息」的美食之旅，提供豐富的品嚐選擇（包括埃塞俄比亞美食）
