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在作為 美國威士忌的發源地 在國會批准結束禁酒令的修正案的地方附近是蓬勃發展的伏特加、杜松子酒、朗姆酒和威士忌酒廠。 近年來，許多 DC 當地人已將手轉向工藝蒸餾。 在美國首都及其周邊地區的這些偉大的釀酒廠中，了解烈酒是如何釀造的，並品嚐最終結果。
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從背後的思想 創始農民 以及 農民 漁民 麵包師 來這個 酒廠和餐廳 近 唐人街. 餐廳的小批量釀酒廠 Founding Spirits 目前專門生產小批量伏特加、威士忌和阿瑪羅。 內部烈酒包含在豐富的雞尾酒單中，因此將您的飲品與涵蓋各種美食的菜單搭配使用：您可以享用皇家春捲和餃子或牡蠣，訂購菲力牛排或素食菜餚，品嚐每天捕捉或品嚐手工製作的意大利面。
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你可以說這個朗姆酒釀酒廠是寫在星星上的。 得到這個， 棉花和蘆葦 聯合創始人發現他們在 NASA 工作時對烈酒有著共同的熱情。 該地點每週都提供旅遊、雞尾酒會、品酒會和瓶裝酒銷售。
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關於美國第一任總統的鮮為人知的一個事實是，他的威士忌業務非常成功。 在他的蘇格蘭農場經理的鼓勵下，華盛頓於 1790 年代初開始蒸餾，到他去世時，擁有美國最大的威士忌酒廠。 參觀運作 釀酒廠和磨坊 包含在普通門票中 喬治·華盛頓的蒙特維農莊園（Mount Vernon）. 它在早春至 10 月底的周六和周日上午 5 點至下午 XNUMX 點運營，以及 花費漢密爾頓（10 美元）參觀.
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不僅如此 共和國恢復劑 100% 女性擁有和 LGBTQ+ 擁有，它是世界上最大的眾籌釀酒廠。 業主是老朋友，他們相信雞尾酒可以將社區凝聚在一起。 烈酒範圍從Purpose Rye 和Civic Vodka 到Madam，這是一種新的紀念威士忌，以紀念由當地藝術家設計的副總統卡瑪拉·哈里斯（Kamala Harris） @thelexmarie. 雖然釀酒廠之旅目前已暫停， 瓶子銷售 可用於本地交付，取貨和全國運輸。
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100多年來，這個家庭 Don Ciccio & Figli's 創始人在意大利的阿馬爾菲海岸生產白酒。 對 DC 來說幸運的是，這些傳統正在這家常春藤城釀酒廠得到復興，這些意大利烈酒如檸檬酒、阿瑪羅和開胃酒等意大利烈酒採用代代相傳的食譜製作而成。 參加 免費品嚐 星期六，或在 酒吧塞雷尼斯, 週六也供應精選的特色雞尾酒（想想 negronis 和 spritzes）。
在這些地方了解 DC 調酒師如何在他們的雞尾酒創作中使用當地的烈酒和烈酒 屋頂酒吧和餐廳.
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