Name: Ama
Address: 885 New Jersey Ave. SE, Washington, DC, 20003, US
Telephone: (202) 830-2505

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Ama 是華盛頓特區一家以使命為導向的全天餐飲場所，將營養、永續性和社區融為一體。

Ama餐廳從義大利北部傳統中汲取靈感，主打營養豐富的食材，所有食材均來自永續農場。餐廳注重食材的天然健康，盡可能減少加工，不添加植物油和精製糖。菜餚充分展現食材本身的美味，突顯草飼肉類、有機農產品和進口義大利產品的頂級天然風味。

這家店面設計簡潔現代，深受維也納分離派建築風格的影響，並融入了創辦人家族傳承的個人化元素。白天，Ama 是一家充滿活力的咖啡館，供應糕點、佛卡夏麵包和咖啡；到了晚上，則搖身一變，成為熱鬧的酒吧和餐廳。全電動廚房和永續發展理念體現了 Ama 對健康和地球的承諾。

Ama 秉持著健康、養生和社區理念，致力於重塑餐飲體驗，為賓客打造一個可以一邊享用營養美食一邊交流互動的空間，提供卓越的菜餚。 Ama 不僅僅是一家餐廳，更是一場美食、文化與身心健康之間和諧共生的盛宴。